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卒業式の前祝いです。

       <今日の下宿寮おかず>

    ハンバーグwithニンジンのグラッセ
             フライドポテト
             サラダ
     ほうれん草とポーチドエッグ

 
     20220309おかず4
  
      今日はハンバーグにしました。

      一人明日卒業式なので、前祝です。

      合いびき肉に玉ねぎの微塵切、卵、塩麹

      塩コショウ、ナツメグ、オレガノを入れてこねます。

      これを250グラムに成型して、

      じっくり焼いていきます。

      中まで火が通ったら出来上がり。

      この横に人参をやや厚めの棒状に切り、

      コンソメ、塩コショウ、みりん、砂糖、

      バターで煮ます。

      柔らかくなって味が染みたらでき上がり。

      そして市販のフライドポテトをあげます。

      後、レタスとトマトを添えました。

      ハンバーグのソースは焼肉のたれ、

      ソース、ケチャップ、バルサミコ酢で作ったたれを

      たっぷりとかけます。

      今日のハンバーグのたれはいつもより

      こってりかも。

      
     20220309おかず2

      副菜は義理の妹からもらったほうれん草をさっとゆで、

      一口大に切って水切りし、これをお皿にひいて、

      卵を落とし、塩コショウ、チーズをのせてレンジでチン。

      ほうれん草がとっても甘くておいしかった。


      20220309おかず1

       そしてケーキもつけました。

       今日のはちょっと奮発。

       でも、美味しいって言ってたのでそれで満足です。

       
      20220309おかず3

       もうすぐ卒業する下宿生は

       なんでも美味しいって、喜んで食べてくれる子なので、

       とても作り甲斐がありました。

       いなくなるとその分寂しいです。

       
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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