定番メニュー

　　


　　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　から揚げとサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　レンコンとごぼうのうどんすき


　
　　　　　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞

　　　　　　　鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、酒、にんにく、醤油

　　　　　　　につけて、しばらくおいたら、片栗粉をからませ、あげます。

　　　　　　　定番な作り方です。

　　　　　　　あまり、甘みを入れないのが私流です。


　　　　　　　うどんすきは、レンコン、ごぼう、たまねぎをいためて、砂糖、醤油、だし汁で煮て、

　　　　　　　やわらかく煮えたら、うどんを入れてまた煮ます。

　　　　　　　味がしみこんだら完成です。

　　　　　　　風邪の季節なので、レンコンは欠かせません。




　　　　　　そういえば、料理研究科のケンタロウさんが、事故で重体とか。

　　　　　　国分太一君としてる料理番組とか好きで、よく見てます。

　　　　　　男らしい料理ですが、大雑把な私にはぴったり。

　　　　　　早くよくなってください。