今日は国際女性デーだそうです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　あじのから揚げ
　　　　　　　アスパラとベーコンのバター炒め
　　　　　　　　　　　白菜のキムチ煮

　　

　　　今日はアジを唐揚げにしました。

　　　あじのせいごとか内臓と頭をとって、

　　　塩麹、酒、にんにくとしょうがの微塵切、醤油につけ、

　　　唐揚げ粉につけて揚げます。

　　　この横に義理の妹からもらったアスパラの筋を取り、

　　　さっとゆで、ベーコンと一緒にバターで炒め、

　　　塩コショウで味付けしたものをつけてます。

　　　ちょっと茹ですぎて失敗しました。

　　　せっかくのアスパラに申し訳ない。(´･_･`)(´･_･`)

　　

　　　副菜は白菜です。

　　　白菜を一口大に切って、

　　　しいたけの軸をとって、さつま揚げも細かく切って、

　　　鍋に入れ、砂糖、しょうゆ、キムチの素を入れて火にかけます。

　　　白菜がしんなりして、味が染みたらでき上がり。

　　　ちょっとピリ辛でご飯が進む。

　　

　　　今日は国際女性デーだそうです。

　　　あんまりなじみがなかったのですが、

　　　先人の行動が今の世の中を作ってくれてるのですが、

　　　まだまだ女性の活躍は広がっていい。

　　　ちなみに国際ガールズデーもあるみたいです。

　　　なんかずっとぼーっと生きてきたのが

　　　わかり、申し訳ないとも思いますが、
　
　　　ある意味それでいかせてくれた日本に感謝です。