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体ぽかぽかカレーうどん。

          <今日の下宿寮おかず>

               カレーうどん
          ジャーマンオムレツ


  20220217おかず1

   今日はカレーうどんにしました。

   人参と大根を薄いいちょう切りにし、マイタケもほぐし、

   白菜も一口大に切ります。

   白ネギも薄い斜め切りにし、

   豚バラの塊を薄く切って、肉から炒めます。

   酒、水、カツオだし、白だし、醤油で煮込んで、

   カレールーを入れます。

   味が菜馴染んだら出来上がり。

   これに茹でたうどんを入れて食べるスタイルです。

   生姜をたっぷり入れてあるので体がぽかぽかになります。

   
  20220217おかず2 

   副菜のジャーマンポテトはジャガイモの皮をむいて、

   薄い輪切りにし、ベーコンも細かく切って、

   玉ねぎも薄い櫛切りにします。
  
   ベーコンから炒め、塩コショウし、

   ジャガイモに火が通ったら

   溶いた卵に塩コショウし、生クリームも入れ、

   これに溶き入れます。

   ふんわりと固まったら出来上がり。

   これにたっぷりとケチャップをかけて食べます。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


  20220217おかず3

   今日も寒い一日でした。

   風が寒いんです。・゚・(つД`)・゚・・゚・(つД`)・゚・

   冬とはいえ、早く暖かくならないかなー。

   
   

     
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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