日々是好日

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　サバの開き
　　　　　　　　　　　じゃがバタ
　　　　　　　　　　　水菜の胡麻和え

　　

　　　今日はサバの開きを焼いてます。

　　　ポン酢や醤油を書か手食べます。
　　　
　　　焼くだけの簡単メニューです。

　　

　　　副菜はじゃがバタです。

　　　小芋が安かったので、これを洗って

　　　茹でて皮をむいて、揚げます。

　　　細かく切ったベーコン、

　　　玉ねぎを皮をむいて櫛切りにし、

　　　しめじの石づきを取って、

　　　バターで炒めていきます。

　　　塩コショウ、醤油、最後にもう一度

　　　バターで絡めて出来上がり。

　　　バターの香りが食欲をそそります。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　本当は魚の横に置くはずだったのですが、

　　　水菜を一口大に切って

　　　砂糖、しょうゆ、ゴマを入れて和えました。

　　　さっぱりしてます。

　　

　　　最近、この間見た日々是好日の映画で

　　　茶道をやっていて、そのシーンが頭から離れず、

　　　茶道やりたいなーって少し思ってます。

　　　ただ、手順とかが難しくて覚えれそうにないなー

　　　というのが、本音。

　　　昔小さい時はうちにお茶の道具が一式あったはず。

　　　あれもうないんだろうなー。残念です。