今日は山芋を炒め物に！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　豚肉と山芋、たっぷり野菜の炒め物
　　　　　　　　　かつお菜と厚揚げの煮物

　　

　　　今日は山芋を豚肉と野菜と一緒に炒め物に。

　　　人参とエリンギを短冊に切って、オイーマンも種をとって細く切って、

　　　キャベツをざく切りにし、山芋の皮をむいて、短冊に切り、

　　　豚肉から炒めます。もやしも入れ、塩コショウ、焼肉のたれをかけて

　　　出来上がり。

　　　山芋のほくほく感と、焼肉のたれの濃い味が

　　　食欲を進ませます。(￣^￣)ゞ
　　
　　　

　　　副菜は正月以来のかつお菜です。

　　　かつお菜を一口大に切って、

　　　厚揚げを薄く切ります。

　　　鍋にかつお菜の固い部分を下にひいて、

　　　上に厚揚げを載せ、水、みりん、かつおだし、砂糖、醤油を入れて煮ます。

　　　味が染みてしんなりしたら出来上がり。

　　

　　　今日は久しぶりに本屋に行って、
　
　　　いろいろ物色。

　　　図書館で借りようとしたんですが、

　　　所蔵してないって言われて

　　　それなら買うしかないかなと。

　　　それと一緒に大好きな漫画

　　　孔明の嫁もゲット。

　　　来週はまた好きな本が発売するので、

　　　しばらくはワクワクしながら過ごせそうです。(^-^)/(^-^)/