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この道は遠く遠く果てしない道

           <今日の下宿寮おかず>

        真サバの生姜焼きwithゴボウの天ぷら
          切り干し大根の煮物


  20220201おかず1

   今日は真サバの3枚卸を酒、、みりん、すりおろしたしょうが、

   醤油で下味をつけて焼きます。

   汁を最後に入れてよく絡めたら出来上がり。

   この横にゴボウを洗って大き目の斜め切りにして、

   てんぷら粉につけて揚げてつけてます。

   パリパリ美味しい。

   そしてサバもたっぷりの生姜を使っているので

   生臭さがなくて食べやすい一品です。(^-^)/(^-^)/

   
  20220201おかず3

   副菜は切り干し大根を水で戻して、

   人参をやや太めに切って、揚げも長細く切ります。

   これをごま油で炒め、

   みりん、水、カツオだし、砂糖、醤油で煮ます。

   味が染みたらでき上がり。

   栄養満点!!

   
  20220201おかず2

   今日は新月。

   何をお願いしようかなと。

   そして昨日、ドラマ、ミステリという勿れを観ていて、

   犯人役の柄本佑さんが、三好達治の乳母車の詩を引用して

   いて、主人公の菅田君が最後の言葉がいいんだよね

   って言ってたので、気になって調べました。

   そしたらサイトがパンク中で閲覧できませんでした。

   考えることはみな同じ。ちゃんちゃん。

   ちなみにこんな詩です。

     乳母車

   母よ――
   淡くかなしきもののふるなり
   紫陽花いろのもののふるなり
   はてしなき並樹のかげを
   そうそうと風のふくなり

   時はたそがれ
   母よ 私の乳母車を押せ
   泣きぬれる夕陽にむかつて
   ※(「車+隣のつくり」、第3水準1-92-48)々と私の乳母車を押せ

   赤い総ある天鵞絨の帽子を
   つめたき額にかむらせよ
   旅いそぐ鳥の列にも
   季節は空を渡るなり

   淡くかなしきもののふる
   紫陽花いろのもののふる道
   母よ 私は知つてゐる
   この道は遠く遠くはてしない道

   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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