長嶋さんの新刊来ました！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　ミートボールチリ
　　　　　わかめとアボカドのワサビマヨ和え

　　　

　　　今日はミートボールチリにしました。

　　　人参を乱切りにして下茹でします。

　　　ピーマンも種をとって乱切りにし、

　　　エリンギは薄い短冊に、

　　　玉ねぎは大きめの櫛切りに、

　　　キャベツはざく切りにし、

　　　市販のミートボールを揚げ、

　　　これらをにんにくで炒め、

　　　最後に中華だし、醤油、水

　　　スイートチリソース、オイスターソース

　　　ケチャップ、片栗粉を入れた作ったたれを入れ、

　　　絡めていきます。

　　　ご飯が進む一品です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ　　

　　

　　　副菜は私のソールフードでもある、

　　　ワサビマヨ和えです。

　　　わかめを塩抜きして

　　　水菜を一口大にして、

　　　アボカドを種と皮をとって

　　　小さ目に切って、マヨネーズとワサビ、

　　　醤油を入れて混ぜます。

　　　ワサビのピリッと感が美味しいんですよね。

　　　昔近所にあった肉屋さんで買った

　　　コロッケと一緒にわかめのマサビマヨ

　　　買ってました。懐かしいです。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ

　　

　　　いつも勉強させてもらっている

　　　長嶋さんの新刊来ました。

　　　この先の世の中の見通しを

　　　これでまた勉強します。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ