今週は麻婆豆腐から

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　麻婆豆腐
　　　　　　　　キャベツとツナのマヨポン和え

　　

　　　今日は麻婆豆腐にしました。

　　　豆腐を8等分くらいにし、しょうがとにんにくを

　　　微塵切にし、油で炒め、豚肉、豆腐を入れ、

　　　カットトマト、中華だし、砂糖、赤みそ、白みそ

　　　コチュジャン、姜葱醤、花椒、オイスターソース

　　　片栗粉で作ったたれを入れ、小さく切ったエリンギ入れ、

　　　具材に火が通って味が染み、とろみがついたら出来上がり。

　　　今日のは私にしては辛めにしています。

　　　ご飯がバリ進みますよ。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　キャベツをざく切りにし、人参を薄い半月に切り、

　　　茹でます。

　　　水切りし、ツナも入れ、マヨネーズ、ポン酢で和えます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　さっぱりした副菜です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　今日は買い物に行ったスーパーで、

　　　店員の人がレシートを回収していて

　　　手からポロポロ落としていたので、

　　　それを拾うのを手伝っていたら

　　　またぽろぽろ渡したレシートを落とすので、

　　　店の中で大笑いしてしまいました。

　　　本来店でそんなことはしないのですが、

　　　思わず笑っちゃいました。