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イワシをカレー粉で臭みなく食べる!!

          <今日の下宿寮おかず>

             イワシのカレーソテー
       白菜とミートボールの甘辛煮


  20220111おかず1

   今日はイワシの開きを塩麹、塩コショウ、カレー粉を振って、

   小麦粉をまぶしてにんにくでソテーします。

   イワシの臭みをカレー粉とにんにくで消してるので、

   お子様にも食べやすいし、

   魚苦手な人にも食べやすいと思います。


  20220111おかず3

   副菜は白菜をざく切りにして、ミートボール、

   石づきを取ったしめじを入れ、

   砂糖、醤油を入れて煮ます。

   味が染みたら出来上がり。

   こちらも子供にも食べやすい一品です。


  20220111おかず2

   今日は一気に寒くなって風も冷たく

   私としては布団でぬくぬくしていたい日です。

   昨日は成人の日でうちの姪っ子も

   晴れ着を着て出席したみたいです。

   写真送ってくれました。

   人の子の成長は早く感じます。

   コロナ禍での成人式ですが、

   人は例年よりまばらみたいです。

   私のびっくりは成人式にも親が出席することでした。

   子供の晴れ姿ではありますが、

   子供は子供達で集まって騒ぎたいのに、

   親も?と私は思ってしまう派です。

   そのうち入社式にも親が出席ってことになりかねない。

   とはいえ、それぞれの考えがあるとは思うので

   そこはとやかく言えませんが。


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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