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けんちん力うどんで暖まりましょう!!

          <今日の下宿寮おかず>

               けんちん力うどん
           メンチカツ


  20220106おかず1

   今日はお餅とけんちん汁をミックスして入れてうどんに。

   まず、ゴボウをよく洗って、薄い斜め切りにし、人参と大根も

   皮をむいて薄いいちょう切りに。

   ごま油を入れて豚肉から炒め、酒、みりん少々、水、

   かつおだし、昆布だし白だし、醤油、しょうがの微塵切で汁を作って具材が

   柔らかくなるまで煮ます。これに切った角天も入れて火を通します。
  
   おもちもゆでて柔らかくしておきます。

   うどんもゆで、角天、薄く切ったかまぼこ、おもち

   汁を入れ、最後にねぎも散らしたら出来上がり。

   究極炭水化物献立です。

   でもゴマ油とショウガが食欲そそっちゃうんですよね。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪
   

  20220106おかず2

    副菜は市販のメンチカツを揚げつけてます。

   うどん+ご飯に合うおかずにしてます。( ̄^ ̄)ゞ


  20220106おかず3

   関東では雪、こちらは暖かい一日でした。

   寒いのは苦手なので助かりますが、

   寒暖差が激しくてそこはちょっと、、、。

   そういえば、年賀状で冗談でうる星奴らでも書いて送ろうかって話してたんですが、

   今度またうる星奴らが放送されるらしいです。

   寅年にちなんで?

   でも懐かしいです。(^-^)/(^-^)/
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ヒルトップ唐原

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