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ぶっちゃけクリスマスとは?

         <今日の下宿寮おかず>

    骨付き鶏もも焼きwithニンジンのグラッセ、
                いんげんのバター焼き
                フライドポテト
         ローストビーフサラダ

               

  20211224おかず1

   今日はクリスマスイブという事で、特別メニューです。

   まず、鶏の骨付きもも肉を買ってきて、

   市販のシーズニングと塩コショウ、塩麹で味つけて少しおいておいてから、

   にんにくの微塵切と一緒に焼きます。

   そしてこの横にニンジンを棒状に切って、コンソメ、塩コショウ

   みりん、バターで煮込んだグラッセ、市販のフライドポテトを揚げたもの

   いんげんをバターで炒めて塩こしょうしたものをつけてます。(^-^)/


  20211224おかず3

   副菜はローストビーフにしました。

   牛ももの塊を塩麹、塩コショウ、ローズマリー、パセリ、ニンニクの微塵切

   をまぶしてもみこんで、肉の外側を焦げ目をつけ、

   両面を弱火で蓋をして、5~6分焼いて、30~40分火を消して

   蓋をしたまま余熱で火を通し、そのあと冷蔵庫に入れ、

   食べる前に薄く切ります。

   残った肉汁を肉にまんべなくまぶして、

   これをレタス、水菜、トマトと一緒に盛り付け、

   出来上がり。

   肉肉献立になりました。
♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

  20211224おかず4

   デザートは市販のモンブランティラミスをカットして

   出してます。

   なので見かけは崩れてしまってます。(´・_・`)

  20211224おかず2

    今日はクリスマスイブなんですが、

    ぶっちゃけ、キリストの誕生日はわかってないので、

    誰かがこの日って決めたんだとは思います。

    そしてプレゼントも、ケーキもチキンも商売上手な人の

    手口にまんまとのったのが今のクリスマス。

    昔の人はハレトケがあって、

    普段は質素に過ごしているけれど、

    記念日とか、節目の日にごちそうとか食べれると

    神様への感謝とか、自然に感謝とか、

    改めて思え、幸せで豊かな人生を送るための

    知恵だったのではと思います。

    クリスチャンの方には申し訳ない考えですが。|ω・`)



   
    
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ヒルトップ唐原

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