ぶっちゃけクリスマスとは？

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　骨付き鶏もも焼きwithニンジンのグラッセ、
　　　　　　　　　　　　　　　　いんげんのバター焼き
　　　　　　　　　　　　　　　　フライドポテト
　　　　　　　　　ローストビーフサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　

　　

　　　今日はクリスマスイブという事で、特別メニューです。

　　　まず、鶏の骨付きもも肉を買ってきて、

　　　市販のシーズニングと塩コショウ、塩麹で味つけて少しおいておいてから、

　　　にんにくの微塵切と一緒に焼きます。

　　　そしてこの横にニンジンを棒状に切って、コンソメ、塩コショウ

　　　みりん、バターで煮込んだグラッセ、市販のフライドポテトを揚げたもの

　　　いんげんをバターで炒めて塩こしょうしたものをつけてます。(^-^)/

　　

　　　副菜はローストビーフにしました。

　　　牛ももの塊を塩麹、塩コショウ、ローズマリー、パセリ、ニンニクの微塵切

　　　をまぶしてもみこんで、肉の外側を焦げ目をつけ、

　　　両面を弱火で蓋をして、5～6分焼いて、３０～40分火を消して

　　　蓋をしたまま余熱で火を通し、そのあと冷蔵庫に入れ、

　　　食べる前に薄く切ります。

　　　残った肉汁を肉にまんべなくまぶして、

　　　これをレタス、水菜、トマトと一緒に盛り付け、

　　　出来上がり。

　　　肉肉献立になりました。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

　　

　　　デザートは市販のモンブランティラミスをカットして

　　　出してます。

　　　なので見かけは崩れてしまってます。(´･_･`)

　　

　　　　今日はクリスマスイブなんですが、

　　　　ぶっちゃけ、キリストの誕生日はわかってないので、

　　　　誰かがこの日って決めたんだとは思います。

　　　　そしてプレゼントも、ケーキもチキンも商売上手な人の

　　　　手口にまんまとのったのが今のクリスマス。

　　　　昔の人はハレトケがあって、

　　　　普段は質素に過ごしているけれど、

　　　　記念日とか、節目の日にごちそうとか食べれると

　　　　神様への感謝とか、自然に感謝とか、

　　　　改めて思え、幸せで豊かな人生を送るための

　　　　知恵だったのではと思います。

　　　　クリスチャンの方には申し訳ない考えですが。|ω･`)