ここんとこドーンが多いです。

　　


　　　　　　　　　　　　　　　＜今日のおかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　　オムレツとサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃとポテトのシーチキンサラダ

　
　いよいよ今日から２月に入りました。

　今週はお皿からはみだすおかずばかりです。

　ちまちま作るより、ドーンと勝負って感じです。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　＜作り方＞

　みじん切りにしたたまねぎをにんにくで炒め、色が付いたら、合いびき肉をいためます。

　塩コショウ、ナツメグをいれ、最後にもやしを入れ、さらにいためます。

　醤油を加え、味を調えます。

　卵を塩、豆乳を入れて混ぜ、焼きます。後は具材を入れて巻き込みます。

　そこに、デミソースと、バジルトマトを混ぜたソースをかけます。

　沢山かけるとおいしいです。


　サラダはかぼちゃとジャガイモを一口大に切ってゆで、塩、シーチキン、マヨネーズで

　味を調えます。シーチキンはサラダに入れても、おにぎりにしても、

　何でもおいしくするので、安売りの時には買いだめしたい一品です。

　マグロなので、もともと日本人の口には合いますよね。


　もうすぐ、節分ですよね。

　恵方まき食べなくちゃ。

　今年も下宿生が元気で無事に過ごせますようにって、お祈りしながら。