禁断のハイカロリー食、それはチキン南蛮


チキン南蛮タルタルソース
白菜のトマト煮

鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、醤油、しょうがの微塵切と
にんにくの微塵りにつけ、唐揚げ粉と片栗粉につけてあげます。
これにしば漬けの微塵切、炒り卵、リンゴ酢、砂糖、マヨネーズで作った
タルタルソースをたっぷりとかけます。
禁断のハイカロリー献立なので、若者は
タルタルソース、アダルトはオニオンソースにしてます。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

副菜は白菜をざく切りにし、石づきを取ったしめじ、微塵切にしたトマト、
細かく切ったベーコンを入れてコンソメも入れて煮ます。
味が染みたらでき上がり。
主菜の味が濃いのでこちらはほんのりな味付けにしてます。

最近Zoomを使って色々とお話しする機会が増えてるのですが、
電波が悪くて声が聞こえにくかったり、
フリーズしたりトラブルが多いです。
利用者が多いのか、それとも電波が悪いのか
理由はわかりませんが、
いつの間にか電波命の生活になってます。
できればデジタルデトックスしたいのですが、
外出するとかしとかないと、家ではついつい見ちゃいます。
気を付けようと思いました。|v・`)ノ|Ю|v・`)ノ|Ю
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