禁断のハイカロリー食、それはチキン南蛮

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　チキン南蛮タルタルソース
　　　　　　　　　　　　白菜のトマト煮

　　

　　　鶏むね肉を観音開きにし、塩麹、醤油、しょうがの微塵切と

　　　にんにくの微塵りにつけ、唐揚げ粉と片栗粉につけてあげます。

　　　これにしば漬けの微塵切、炒り卵、リンゴ酢、砂糖、マヨネーズで作った

　　　タルタルソースをたっぷりとかけます。

　　　禁断のハイカロリー献立なので、若者は

　　　タルタルソース、アダルトはオニオンソースにしてます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜は白菜をざく切りにし、石づきを取ったしめじ、微塵切にしたトマト、

　　　細かく切ったベーコンを入れてコンソメも入れて煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　主菜の味が濃いのでこちらはほんのりな味付けにしてます。
　　　
　　

　　　最近Zoomを使って色々とお話しする機会が増えてるのですが、

　　　電波が悪くて声が聞こえにくかったり、

　　　フリーズしたりトラブルが多いです。

　　　利用者が多いのか、それとも電波が悪いのか

　　　理由はわかりませんが、

　　　いつの間にか電波命の生活になってます。

　　　できればデジタルデトックスしたいのですが、

　　　外出するとかしとかないと、家ではついつい見ちゃいます。

　　　気を付けようと思いました。|v･｀)ﾉ|Ю|v･｀)ﾉ|Ю