例の豚肉と野菜のザーサイ炒めです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　豚肉と野菜のザーサイいため
　　　　　　　　大根とシーチキンの昆布煮
　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日は昔の下宿生が大好きだった例のザーサイ炒めです。
　　
　　　豚肉をおろしにんにくで炒め、短冊に切ったニンジンとエリンギ、

　　　ざく切りキャベツを炒め、軽く塩抜きして刻んだザーサイを入れ、

　　　中華だし、オイスターソース、黒コショウで味付けします。

　　　最後にごま油を入れて香りをつけたら出来上がり。

　　　ご飯がどんどん進みますよ。

　　

　　　大根の皮をむいてやや薄めの短冊に切り、

　　　みりん、白だし、塩昆布で煮ます。

　　　シーチキンも入れ、味が染みたらでき上がり。

　　　さっぱりとした副菜です。
　　　　　　
　　

　　　今日はおばあちゃんの薬をもらいにかかりつけ医に。

　　　そこで、年賀状をもう患者さんに出さないからって

　　　防災用の小さなライトをもらいました。

　　　謎の記念品です。

　　　常連さん特権ですかね。

　　　私、昔からお医者さんとは縁が深かったせいか、

　　　お医者さんとか、病院の方と仲良くなるのが得意なんです。

　　　この特技は今もいい感じで発動してますが、

　　　でも本当はお医者さんとは疎遠のほうが

　　　健康でいいんですけどね。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ