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例の豚肉と野菜のザーサイ炒めです。

          <今日の下宿寮おかず>

           豚肉と野菜のザーサイいため
        大根とシーチキンの昆布煮

             
  20211206おかず1

   今日は昔の下宿生が大好きだった例のザーサイ炒めです。
  
   豚肉をおろしにんにくで炒め、短冊に切ったニンジンとエリンギ、

   ざく切りキャベツを炒め、軽く塩抜きして刻んだザーサイを入れ、

   中華だし、オイスターソース、黒コショウで味付けします。

   最後にごま油を入れて香りをつけたら出来上がり。

   ご飯がどんどん進みますよ。


  20211206おかず2

   大根の皮をむいてやや薄めの短冊に切り、

   みりん、白だし、塩昆布で煮ます。

   シーチキンも入れ、味が染みたらでき上がり。

   さっぱりとした副菜です。

      
  20211206おかず3

   今日はおばあちゃんの薬をもらいにかかりつけ医に。

   そこで、年賀状をもう患者さんに出さないからって

   防災用の小さなライトをもらいました。

   謎の記念品です。

   常連さん特権ですかね。

   私、昔からお医者さんとは縁が深かったせいか、

   お医者さんとか、病院の方と仲良くなるのが得意なんです。

   この特技は今もいい感じで発動してますが、

   でも本当はお医者さんとは疎遠のほうが

   健康でいいんですけどね。(=゚ω゚)ノ(=゚ω゚)ノ

  

   
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テーマ : 食生活
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ヒルトップ唐原

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