困った時には麻婆春雨！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　小松菜ともやしのナムル

　　

　　　今週の初めは麻婆春雨にしました。

　　　なんかメニューが決めきれずに困った時の麻婆春雨です。

　　　自分の好きなメ―ニューでもあり、さっと作れるので。

　　　まず、人参も薄く短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

　　　キャベツもざく切りにし、豚肉を微塵切のにんにくから炒め、

　　　野菜も炒めます。

　　　そこに中華だし、赤みそ、砂糖、花椒、姜葱醤、コチュジャン、醤油、

　　　オイスターソースで作ったたれを入れ、茹でた春雨を入れて絡めます。

　　　最後にごま油を入れたら出来上がり。

　　　香りがよくてどんどん食欲が進みます。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜は小松菜をゆで、一口大に切って水切りします。

　　　もやしもさっとゆで、中華だし、塩コショウ、ごま油で和えます。

　　　こちらも定番でしかも美味しいから、ヘビーローテーションで作ってます。
　　　
　　

　　　今週は初めから雨模様、しかも風も強くてなんか嵐かと思いました。

　　　そして寒くなってきました。

　　　毎週日曜日は日本沈没を見てるんですが、

　　　草薙君の映画版を見たような気も。

　　　でも、今見るとなんかリアリティが半端なく、

　　　もし、日本が沈没するなら自分はどうするんだろう。

　　　南海トラフでさえどうなるんだろうって思うくらいですもん。

　　　でも、もし、SFみたいな技術があるなら、

　　　海の上にでも住める、海上国家もしくは海中国家

　　　それか、空気中に浮いてる国とか、作れたら、

　　　地震とかも関係なく生きていけそうだなとか

　　　妄想しました。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ