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困った時には麻婆春雨!!

         <今日の下宿寮おかず>

              麻婆春雨
         小松菜ともやしのナムル


  20211122おかず1

   今週の初めは麻婆春雨にしました。

   なんかメニューが決めきれずに困った時の麻婆春雨です。

   自分の好きなメ―ニューでもあり、さっと作れるので。

   まず、人参も薄く短冊に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

   キャベツもざく切りにし、豚肉を微塵切のにんにくから炒め、

   野菜も炒めます。

   そこに中華だし、赤みそ、砂糖、花椒、姜葱醤、コチュジャン、醤油、

   オイスターソースで作ったたれを入れ、茹でた春雨を入れて絡めます。

   最後にごま油を入れたら出来上がり。

   香りがよくてどんどん食欲が進みます。(^-^)/(^-^)/

  20211122おかず3

   副菜は小松菜をゆで、一口大に切って水切りします。

   もやしもさっとゆで、中華だし、塩コショウ、ごま油で和えます。

   こちらも定番でしかも美味しいから、ヘビーローテーションで作ってます。

   
  20211122おかず2

   今週は初めから雨模様、しかも風も強くてなんか嵐かと思いました。

   そして寒くなってきました。

   毎週日曜日は日本沈没を見てるんですが、

   草薙君の映画版を見たような気も。

   でも、今見るとなんかリアリティが半端なく、

   もし、日本が沈没するなら自分はどうするんだろう。

   南海トラフでさえどうなるんだろうって思うくらいですもん。

   でも、もし、SFみたいな技術があるなら、

   海の上にでも住める、海上国家もしくは海中国家

   それか、空気中に浮いてる国とか、作れたら、

   地震とかも関係なく生きていけそうだなとか

   妄想しました。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


   
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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