牛筋カレーとシャトレーゼ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　牛筋カレー
　　　　　　　　　　グリーンサラダ
　　　　　　　　　　モンブランロールケーキ

　　　

　　　今日は牛筋カレーです。

　　　牛筋肉を下茹でし、一口大にカットします。

　　　ニンジン、ジャガイモも皮をむいて大きめの一口大に切って、

　　　玉ねぎもざく切りにします。

　　　にんにくとショウガを微塵切にし、炒め、

　　　肉に塩コショウ、カレーパウダーを入れます。

　　　トマトもカットして入れ、野菜を入れ、酒、水、コンソメ、

　　　ベイリーフを入れて煮ます。

　　　火が通ったら、カレールー、ウスターソース、はちみつ、

　　　コチュジャンをいれ、味が染みたらでき上がり。

　　　今回はルーがマイルドだったので、ココナツミルクを入れずに

　　　そのままでいきました。

　　　これをご飯にたっぷりかけたら出来上がり。

　　

　　　サラダにはレタス、一口大に切った水菜、キュウリ、トマトも載せ、

　　　ハムも載せ、リンゴもむいてのせてます。

　　　これに玉ねぎドレッシングをかけて出来上がり。

　　

　　　今日はデザートにモンブランロールケーキを買ってきました。

　　　最近シャトレーゼで買うことが多いのですが、

　　　シャトレーゼ、コストパフォーマンスがいいんですよね。