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今日はさっぱり目のあんかけ焼きそばです。

          <今日の下宿寮おかず>

               あんかけ焼きそば
           ポテトサラダ
           餃子スープ


  20211028おかず1

   今日はあんかけ焼きそばです。まず、人参を薄い短冊に切って、ピーマンの種をとって、

   薄く切ります。玉ねぎも薄い櫛切りにし、キャベツをざく切りにし、

   豚肉から炒めます。

   もやしも入れ、塩コショウし、中華だし、醤油、オイスターソース、姜葱醤、片栗粉

   でたれを作って、これを入れ、絡め、とろみが出てきたらごま油をかけます。

   これをちゃんぽん麺を炒めた上にたっぷりかけたら出来上がり。

   今日はさっぱり目に仕上げてます。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

   
  20211028おかず4

   ジャガイモをつぶしてキュウリもスライスして塩もみし、

   マヨネーズで和えます。

   
  20211028おかず2

   そして、餃子をさっとゆで、水菜も一口大に切り、

   食べやすい大きさに切ったえのきと白だしで作った、

   スープと併せて餃子スープにしました。

   今日は全部さっぱり目に。(^-^)/(^-^)/

  
  20211028おかず3

   今日の焼きそばに、業務用スーパーの塩だれを使う予定だったのですが、

   もう販売がないという事でがっかりでした。

   結構手軽に使えて味もいいし、値段も安かったので重宝してました。

   業務用スーパーのいいところはソースの種類が多くて安いところ。

   ただ難点は私の好きなカレーパウダーを売ってないところ。

   アジアンな調味料も多く扱ってるんですが、

   なぜかSBのカレー粉のみなんですよね。

   

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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