コスモス見に行ってきました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　親子丼
　　　　　　　　　　小松菜と人参の
　　

　　　今日は親子丼にしました。

　　　鶏肉を一口大に切って、玉ねぎも薄い櫛切りにします。

　　　しめじの石附をとって、かつおだし、昆布だし、みりん、砂糖、醤油

　　　水、白だしで作っただしに鶏肉、玉ねぎ、しめじを入れて煮ます。

　　　あらかた火が通ったら、溶いた卵を入れてふっくらと固まったら出来上がり。

　　　ご飯に載せ、汁もたっぷりとかけ、ねぎも載せたら出来上がり。(^-^)/(^-^)/

　　 汁だくです。
　　　
　　

　　　副菜は小松菜を一口大に切って、人参を薄い短冊に切って、シーフードミックスから炒めます。

　　　塩コショウ、ガラスープの素、オイスターソースをかけて出来上がり。

　　　こちらも味変になってご飯がすすんじゃって仕方ないかも。

　　

　　　今日は一日変な天気でした。

　　　朝は大雨、そして昼頃晴れ、夕方雹が降り、雷が鳴り雨が降る。

　　　無茶苦茶目まぐるしい感じ。

　　　そんな中今日は遠賀川沿いの公園にコスモスを見に行きました。

　　　いつもはコスモスまつりとかがあって、大規模にあるらしいのですが、

　　　今年は中止だったみたいなので、ちょっとちまっとしてますが、

　　　それはそれでいいかなと。