お散歩日和

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　ブリの塩麹焼きwithキャベツともやしの生姜焼き
　　　　　　　　大根といかのさっぱり煮

　　

　　　今日はブリです。

　　　ブリの切り身を塩麹に漬け、フライパンで焼きます。

　　　こげないように焼いて出来上がり。

　　　この横にざく切りにしたキャベツと細かく切ったベーコン

　　　もやしを炒めて、塩こしょう、しょうがのすりおろし、ガラスープの素

　　　醤油で味付けしてつけます。

　　

　　　大根の皮をむいて輪切りにして、米のとぎ汁で下茹でし、

　　　いか、角天、ちくわの斜め切りを炒め、これに大根も入れ、

　　　先週作った鶏肉のさっぱり煮の煮汁を冷凍していて、

　　　その煮汁で煮込みます。

　　　味が染みたら出来あがり。

　　　鶏のだしも入っていて美味しいです。

　　

　　　今日はママ友と一緒に近所をお散歩デートしてきました。

　　　普段は車で走ってしまうので、

　　　歩いていつもはいかない小道をいて、

　　　いろんな風景を見れたので新鮮でした。

　　　また、ゆっくりと違う景色を見たいなーと思ってます。(^-^)/(^-^)/