今日は完熟柿のデミグラスソースカツどんにしました！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　デミグラスソースカツ丼
　　　　　　　　　　　　小松菜の炒め煮
　　　　　　　　　　　　リンゴ

　　

　　　今日はかつ丼です。

　　　豚ロースに塩麹、塩こしょう、小麦粉、卵、パン粉をつけてあげます。

　　　これに、玉ねぎを薄い櫛切りにし、しめじの石付きも切って、

　　　炒め、デミグラスソース、潰した柿、ウスターソース、醤油で作った

　　　ソースを、肉の上にたっぷりとかけます。

　　　本当はこれをご飯に載せて食べるんですが、

　　　カツが予想以上にでかくなったので、

　　　おかずとしてたべてもいいかなと。

　　　完熟の柿があったので、ソースにしてみたら、これがいけるんです。
　　　
　　

　　　小松菜を一口大に切って、揚げも細く切って、ヒジキも水で戻し、

　　　ごま油で炒めます。これを白だしで煮て、最後に七味唐辛子を入れたら出来上がり。

　　　さっぱりしてるけどおいしい。
　　　
　　

　　　デザートにリンゴをむきました。

　　　一番私が好きな果物です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日はものすごく気温が下がって、気温差が激しくなりました。

　　　ちょっと前は真夏日なのに。

　　　秋がなくて冬になるのは嫌なんで、

　　　秋空に戻してほしいな。