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今日は下宿生の好きなジャージャー麺です。

          <今日の下宿寮おかず>

              ジャージャー麺
          シュウマイサラダ


  20211014おかず1

   鶏ミンチをおろしニンニクと刻んだしょうがと一緒に炒め、トマトも微塵切にし、

   人参と玉ねぎ、しめじの微塵切も炒め、鶏ガラスープの素、赤みそ、みりん、砂糖、

   コチュジャン、片栗粉を入れて作ったたれをいれてからめ、

   とろみが出てきたら出来上がり。

   ごま油を入れて香り付けをします。

   そしてこれをちゃんぽん麺を炒めて焦げ目をつけて

   皿に載せます。

   この上に肉みそをかけて混ぜて食べます。

   下宿生の一人が大好きなおかずです。(^-^)/(^-^)/


  20211014おかず2

   副菜はレタス、水菜、塩抜きして水切りしたわかめを盛り、

   ふかしたシューマイを載せ、ゴマダレをかけて食べます。

   さっぱり目の副菜です。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ


  20211014おかず3

   今日は緊急事態宣言が解除されてから、久しぶりに子供食堂のボランティア

   に行ってきました。久しぶりに開催されたので、人数は少なかったですが、

   子供たちの笑顔が見れてよかったです。

   とはいえ、大人の食事しか作ってないので、子供向けの味付けは

   難しく、管理栄養士の方々にお任せ状態でした。(っω・`。)(っω・`。)

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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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おおざっぱで面倒くさがり、すぐにへこむ私ですが、
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