今週は万能オニオンソースがけ

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　豚肉と野菜のオニオンソース掛け炒め
　　　　　　　　　わかめともやしのナムル

　　

　　　今日も暑かったですね。

　　　今週は豚肉と野菜のオニオンソース掛け炒めです。

　　　人参を薄い短冊に切って、ピーマンも種をとって

　　　やや細めに切ります。

　　　キャベツもざく切りにし、豚肉から炒め、

　　　塩コショウし、玉ねぎをすりおろし、酢、みりん、醤油で作ったたれを

　　　混ぜ合わせます。

　　　玉ねぎと酢で、血液サラサラ、免疫アップ
　　　
　　

　　　副菜はナムルです。

　　　わかめは水でよく塩抜きし、一口大に切って水切りします。

　　　もやしもさっとゆで、水切りし、鶏ガラだしと黒コショウ、ゴマ、ごま油で和えます。

　　　味が絡んだらでき上がり。

　　　わかめをふんだんに使ってます。沢山あるから。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ
　　
　　

　　　今日は下宿生が2度目のコロナワクチンをうったので、

　　　血液サラサラと免疫アップを狙ってのメニューとなりました。

　　　少しでも副反応が軽くなるといいのですが。

　　　若い子なので、きついかもしれませんね。