焼肉のたれで簡単チャプチャ！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　牛肉のチャプチャ風炒め物
　　　　　　　　　　わかめの酢の物

　　

　　　今日は牛肉と春雨を使ってチャプチャ風の炒めものにしました。

　　　人参とエリンギを短冊に切って、玉ねぎも櫛切りにし、ピーマンも種をとって、

　　　薄く切って、キャベツもざく切りにしてます。

　　　最初ににんにくの微塵切りを炒め、牛肉も炒め、軽く塩コショウします。

　　　ヤシを順次炒め、茹でた春雨も入れ、焼肉のたれと醤油少々で味付けしたら出来上がり。

　　　麻婆春雨と違った味が楽しめておいしかったです。　

　　　ご飯にもあいますしね。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜はわかめを水で塩抜きして、一口大に切って水を切り、

　　　同じように一口大に切った水菜、かにかまも入れて、酢、砂糖、醤油、ゴマを入れて和えます。

　　　もらったわかめが沢山あるので、たっぷりと使えて便利です。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日は地震が青森と宮崎であり、なんかまた南海トラフが来るんじゃないかと

　　　警戒感を強めました。

　　　これ以上何事もないことを祈りつつ、過ごしたいと思ってます。