いつものカレー粉が売ってない、、、。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　豚肉と玉ねぎ、もやしのバルサミコ酢炒め
　　　　　　　　　　　ふろふき大根

　　

　　　今週は豚肉から。

　　　玉ねぎを薄い櫛切りにし、微塵切にしたにんにくを油で炒め

　　　豚肉から炒めます。もやしも入れ、塩コショウ、バルサミコ酢、醤油をかけたら出来上がり。

　　　あっさり簡単。

　　　でも、バルサミコ酢の甘みと酸味がこの季節の変わり目の疲れた体を

　　　癒してくれるんですよ。(^-^)/(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ

　　

　　　副菜は大根をやや厚めの輪切りにし、米のとぎ汁で下茹でし、

　　　これを鶏がらスープで煮ます。

　　　そして、鶏ミンチを炒め、義理の妹からもらった栗の甘露煮の汁を入れ、

　　　醤油、白だし、片栗であんを作ります。

　　　これをたっぷりと大根にかけたら出来上がり。

　　　こちらもあっさり、疲れた胃腸に優しくききます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　連休明けなので、休みボケ？じゃないですが、

　　　エンジンがかかるのが遅いです。

　　　休みはだらだらしちゃうので、もうちょっと上手にメリハリきかせて

　　　いい休日を過ごせるようになりたいです。♪(/・ω・)/ ♪♪(/・ω・)/ ♪

　　　今日はカレー粉がなくなったので、Apriceに行こうとして、うっかり、

　　　忘れ、しょうがないからファディに行ってみました。業務用スーパーも

　　　トライアルもS＆Bの缶しか置いてなくて、ファディならと思ったらだめでした。

　　　いつも風車のカレー粉を使ってるので、使い慣れたほうがよくて。

　　　それと友人からもらったカレー粉も混ぜるのがベスト。

　　　カレー粉すごく重宝するんですよね。