定番の皿うどんです。

　　　　　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　

　　　今日は定番の皿うどんです。

　　　豚肉と、薄い短冊に切ったニンジン、薄い櫛切りにした玉ねぎ、種をとって薄く切ったピーマンと

　　　パプリカ、ざく切りにしたキャベツを順次炒め、もやしも入れ、

　　　黒こしょうをかけ、中華だし、醤油、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを入れ、

　　　とろみが出るまで炒めます。

　　　最後にごま油で香りを出します。

　　　これを揚げた麺に載せたら出来上がり。

　　　野菜たっぷり食べれます。

　　

　　　副菜は餃子です。

　　　餃子を焼いて、水菜をつけて、ポン酢と食べるラー油を混ぜて作ったたれをかけて食べます。

　　　ピり辛でおいしい。

　　

　　　今日は昨日に比べて暑くはなかったので、

　　　ちょっと安心しました。昨日、お墓参りの帰りに大好きなお好み焼きをテイクアウトし、

　　　欲望のまま食べたら、昨日胃薬飲んでも、今日もなんか重たいです。

　　　悲しすぎ。

　　　明日は秋分の日。

　　　なんか月日が経つのが早すぎて、頭と体がついていけませんね。(ノ_＜)(ノ_＜)