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台風一過。

           <今日の下宿寮おかず>

                親子丼
         キャベツともやしの温サラダ


  20210918おかず1

   今日は親子丼です。

   鶏むね肉を一口大に切って、玉ねぎを薄い櫛切りにし、ねぎを薄い斜めに切ります。

   しめじの石づきを取ります。

   昆布だし、かつおだし、みりん、砂糖、白だし、醤油で作った煮汁に鶏肉、

   玉ねぎ、しめじを入れ、煮ます。

   これに卵を溶いて入れ、ふんわりと固め、ねぎも入れます。

   これをご飯に載せたら出来上がり。

   定番の親子丼です。


  20210918おかず3

   副菜はキャベツともやしをゆで、赤玉ねぎのスライス、スモークチキンを

   市販のゴマだれと一緒に和えます。

   ゴマダレ何でも応用が効いて万能です。


  20210918おかず2

   台風一過の宮崎です。

   娘から送ってきたので、皆さんにおすそ分けです。

   南国気分をどうぞ。

  20210918おかず4
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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ヒルトップ唐原

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