台風通過中

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　さんまの生姜焼き
　　　　　　　　　　　　冬瓜の煮物
　　　　　　　つるむらさきともやしの炒めもの

　　
　　
　　　今日はさんまを頭と内臓をとって、すりおろしたしょうが、醤油、酒につけて焼きます。

　　　この横に、つるむらさきともやしをごま油で炒め、

　　　中華だし、塩コショウを入れて味付けして、さんまの横につけます。

　　　どちらもご飯に合う感じ。(^-^)/(^-^)/
　　　
　　

　　　そして、副菜は冬瓜の種と皮をむいて、大き目の一口大に切って、

　　　昆布だし、砂糖、白だし、醤油で煮汁を作って、柔らかくなるまで煮て、

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　これを器に盛って、かにかまを載せたら出来上がり。

　　　さっぱりさっぱりです。

　　

　　　ただいま台風が通過中。

　　　そこまでひどくは今のとこらないのですが、

　　　でも一瞬風がビューンと吹くときはあります。

　　　その時、風が見えるような不思議な感じがします。

　　　枝やら植木は飛んでますので、後片付けは大変そう。(*σ´Д｀*)(*σ´Д｀*)