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バルサミコ酢でさっぱりミートボール酢豚!!

          <今日の下宿寮おかず>

              ミートボール酢豚
        もやしとこんにゃくのナムル

  20210915おかず1

   今日はミートボール酢豚です。

   人参を乱切りにして下茹でし、ジャガイモもゆでて皮をむいて、一口大に切ります。

   ミ-トボール、ジャガイモ、ニンジンを素揚げします。

   エリンギを短冊に切って、玉ねぎもざく切りにします。

   キャベツもざく切りにし、しょうがとにんにくを微塵切にし、炒め、

   順次入れます。

   中華だし、バルサミコ酢、砂糖、醤油、片栗粉を入れたたれを

   入れ、絡め、とろみが出てきたら出来上がり。

   バルサミコ酢を使うとものすごくさっぱりします。

   
  20210915おかず2

   副菜はこんにゃくを細く切って、もやしと一緒に茹でます。

   これに、かにかま、中華だし、塩コショウ、ゴマ、ごま油を入れて出来上がり。

   こちらもさっぱりと食べれます。(^-^)/(^-^)/


  20210915おかず3

   なんかやっぱり台風の影響が出てきそうで、

   明日は準備しないといけなさそうです。

   準備するのは仕方ないのですが、後片付けが憂鬱な感じが。
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テーマ : 食生活
ジャンル : ライフ

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