今日は久しぶりに栗ご飯！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　アジの開き
　　　　　　　　　　　肉じゃが
　　　　　　　オクラのゴマダレとナッツ和え
　　　　　　　　　　　　栗ご飯

　　

　　　アジの開きをとり忘れました。(´∀｀*)(´∀｀*)

　　　主菜はアジの開きを焼きます。

　　　そして副菜はジャガイモをゆでて皮をむいて、大き目にごろっと切ります。

　　　人参もごろっと切って、下茹でします。

　　　玉ねぎも輪切りにし、しょうがを微塵切にし、しめじも石附をとっておきます。

　　　豚肉から炒め、野菜も入れ、みりん、砂糖、醤油、白だしを入れて煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。しょうがが効いた肉じゃがです。


　　

　　　副菜はもう一品オクラをゆで、ゴマダレ、砕いたナッツを入れて和えたら出来上がり。

　　　昔よくお義母さんがナッツ和えをよく現役時代は作ってたなーと思い出しました。

　　

　　　今日は久しぶりに栗ご飯を作りました。

　　　栗ご飯はむくのが大変なので、中々作りたくないのですが、

　　　義理の妹からゆでた栗をもらったので、これを活用しました。

　　　ぽろぽろしてしまいましたが、でも、それなりに美味しい。(ﾟ∀ﾟ)(ﾟ∀ﾟ)