みんな大好きなチーズ載せハンバーグ

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　チーズのせハンバーグwithもやし炒め
　　　　　　　　　　　　カボチャサラダ
　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日はみんなが好きなハンバーグです。

　　　合いびき肉に塩コショウ、ナツメグ、塩麹、パン粉、卵、おろしにんにくを入れてよくこねて

　　　250グラムに成型し、じんわりと焼きます。

　　　中火ぐらいで蓋もせず、水も入れないで焼くと、

　　　ふんわりと美味しく焼けると聞いて実行。

　　　確かに美味しく焼けました。

　　　これにチーズをのせ、もやしを炒めて塩コショウし、

　　　横に添えてます。

　　　ハンバーグのたれは子供達には焼肉のたれ、お好みソース、醤油で作った

　　　濃いめのたれを、私たちアダルトチームはバルサミコ酢と醤油のソースかけてます。

　　

　　　かぼちゃサラダはかぼちゃを種をとって、一口大に切って茹で、

　　　ツナ、レーズン、ミックスナッツを砕いたものを入れ、

　　　マヨネーズで和えます。

　　　味が絡んだら出来上がり。

　　　ナッツとレーズンが食感と味のバランスのいいサラダになってます。

　　

　　　今日はなんかものすごく蒸し暑くて、久しぶりにぐったりした感じです。

　　　暑いと本当にやる気が出ませんよね。

　　　だから南国の人って、お昼寝したり、イージーモードで仕事してるんだなって

　　　勝手に納得してました。

　　　クーラーがあってよかった。これって偉大な発明ですよね。(^-^)/(^-^)/