バルサミコとにんにくの組み合わせは最強！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　豚肉ともやしのバルサミコ酢炒め
　　　　　　　　　　　　冬瓜の白だし煮

　　

　　　今日は豚肉ともやしをにんにくの微塵切で炒め、塩コショウ、バルサミコ酢、

　　　醤油で味付けします。

　　　にんにくとバルサミコ酢の組合わせは最強です。

　　

　　　冬瓜の皮と種をとって、大きめの一口大に切って、みりん、酒、砂糖、白だしを入れ

　　　火が通るまで煮ます。

　　　味が染みたら器に載せ、かにかまを載せたら出来上がり。

　　　トロっととろけておいしいです。
　
　　

　　　今日も雨。まだまだ災害に注意しないといけないのですが、

　　　いい加減うんざりな感じも。

　　　コロナでと災害と盛りだくさん過ぎてます。

　　　子供たちにしわ寄せがくるみたいで、

　　　早く外で思いっきり遊ばせてあげたいですね。