大雨に引き続き注意してます。


焼きそば
餃子ときゅうりの酢の物

今日は焼きそばです。
人参を薄い短冊に切って、玉ねぎを薄い櫛切りにし、
キャベツをざく切りにし、ピーマンの種を取り除き、細く切ります。
豚肉から炒め、塩コショウをし、麺を入れ、カツオだし、
焼肉のたれ、お好みソース、ウスターソースで味付けし、
絡めます。
味が染みたらでき上がり。
定番の焼きそばです。

キュウリをたたいて、昨日作った香味だれにもっとはちみつを入れて甘めにし、
ここに漬けときます。
味が染みたらでき上がり。これを焼いた餃子の横につけておきます。

大雨でうかうかしてられないとはいえ、
お盆の準備をしてました。
この時期にいろいろあると、なんかいろいろ考えてしまいますね。
でも、できることを準備したら後はなるようにしかなりません。
なので、楽観視しすぎず、でも、不安になりすぎず、
過ごしていきたいと思います。
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