なんか秋雨のような天気です。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　茹で鶏肉の香味ソース掛け
　　　　　　小松菜とパスタのぺペロンチーノ

　　

　　　今日はさっぱり系のおかずです。

　　　鶏むね肉を塩と塩麹、酒でゆで、やや厚めの輪切りにします。

　　　これに、ニンニク、ねぎ、みょうが、しょうがの微塵切と

　　　酢、醤油、はちみつ、ごま油を入れて作ったソースをかけて食べます。

　　　さっぱりとあっサリといけます。

　　

　　　副菜はパスタです。

　　　小松菜を一口大に、人参を薄い短冊に切って、しめじも石附もとって、

　　　玉ねぎを薄い櫛切りにし、ニンニクの微塵切から炒め、

　　　茹でたパスタも入れ、白だし、七味で味付けしたら出来上がり。

　　　いつもながらのペペロンチーノです。

　　

　　　今日は大雨でしたが、何事もなく無事に過ごせてます。

　　　義理の妹のところは畑が水没しやすいとこにあるので

　　　この時期は枝豆が収穫できなくなるのが痛手です。

　　　農家ではないのですが、自分ちで食べるのに毎年楽しみに

　　　向こうのお父さんがせっせと作ってるので、

　　　無事だといいのですが。