オニオンソースはやはり最高！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　鶏の竜田オニオンソース和え
　　　　　　　　　　　山芋の白だし和え
　　　　　　　　　　キュウリのキムチ和え

　　

　　　今日は鶏をニンニクとショウガを微塵切にし、酒、みりん、醤油につけ、

　　　片栗粉につけてあげます。

　　　これに、玉ねぎをすり下ろして、酢、みりん、醤油で作ったたれをたっぷりかけて食べます。

　　　このたれがいつもながらいい仕事してるんですよね。

　　

　　　そして山芋の皮をむいて、細い短冊に切ります。

　　　これを白だしで和え、鰹節を振りかけたら出来上がり。

　　　さっぱりして美味しいです。

　　

　　　もう一品はきゅうりをたたいて、塩もみし、これをキムチの素で和えて完成。

　　　簡単ですが、こちらもおいしいです。

　　

　　　今日は久しぶりに一日中暑くて暑くてたまりませんでした。

　　　そしてこれからまた緊急事態宣言が出るみたいなので、

　　　こもらないといけないのはきついですよね。