今日はお酢でさっぱり煮

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　手羽元のさっぱり煮
　　　　　　　　　　明太子ポテサラ

　　

　　　今日は手羽元を煮込んでいきます。

　　　手羽元を水、酢、砂糖、醤油、しょうが、にんにくで煮込んでいきます。

　　　柔らかくなって味が染みたらでき上がり。

　　　この煮汁にブロッコリーを入れてさっと煮て、一緒に盛り付けます。

　　　こちらもご飯に合います。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ
　　　
　　

　　　副菜はポテトをゆでて皮をむいて、つぶして、人参もゆでて薄く切ります。

　　　キュウリもスライスして、塩もみし、ハムも細く切って一緒に入れ、

　　　明太子、マヨネーズ、塩コショウ、ナツメグを入れて和えます。

　　 　味が絡んだら出来上がり。

　　　ポテサラ美味しいですよね。(・Д・)ノ(・Д・)ノ
　　
　　

　　　毎日ご近所さんとの会話が暑いですねーの毎日。

　　　夜は比較手寝やすいのでいいのですが、アイスノンして毎日寝てます。

　　　頭が冷えるとだいぶ楽です。

　　　熱中症のリスクは今後も高くなりがちなので、

　　　要注意です。