今週末はかつ丼です。

　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　かつ丼
　　　　　　ポテト＆かぼちゃのサラダ
　　　　　　レタスと水菜の白だしドレッシング

　　

　　　今日はノーマルなカツ丼にしました。

　　　豚のロースを塩麹と黒コショウ、小麦粉、卵、パン粉につけてあげます。

　　　玉ねぎも薄い櫛切りにし、マイタケもちぎっていきます。

　　　かつおだし、昆布だし、砂糖、醤油で作った煮汁に玉ねぎ

　　　マイタケを入れ、さっと煮て、揚げたカツも切って入れ、

　　　卵でとじたら出来上がり。

　　　ねぎも散らして、ご飯にのせて食べます。

　　　汁だくで食べると美味しいですよね。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　かぼちゃを種をとって一口大に切ってゆで、ジャガイモももゆでて皮をむいて

　　　大きめの一口大に切ります。これもゆで、キュウリをスライスし、赤玉ねぎも薄くスライスし、

　　　レーズンも入れ、マヨネーズで和えます。

　　　これを盛りつけたら出来上がり
　　
　　

　　　レタスをちぎって一口大に切った水菜と一緒に、白だし、酢、ごま油で作った

　　　ドレッシングをかけ、海苔をちりばめたら出来上がり。