子どもは茄子嫌いなのはなんでかな？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　豚しゃぶサラダ
　　　　　　　　　　　　　　　シーフードにら玉

　　

　　　今日は豚しゃぶです。

　　　豚肉を塩麹に漬け、片栗粉でまぶして、茹でます。

　　　レタス、きゅうり、一口大に切った水菜、パプリカも細く切って、盛つけ、

　　　豚肉、プチトマトをのせて出来上がり。

　　　これにゴマしゃぶのたれをかけて食べます。

　　　この季節は冷しゃぶですね。

　　

　　　副菜はにらを一口大に切って、ゴマ油でシーフードミックスから炒め、エリンギも薄く切って、

　　　にらも炒め、塩こしょう、中華だし、卵も軽く塩コショウして混ぜて卵とじにします。

　　　こちらもご飯に合うおかずです。
　　　
　　

　　　　今日は子供食堂のお手伝いに行ってきたのですが、

　　　　最近の子は茄子が嫌いという事が衝撃でした。

　　　　カレーに入れてもみんなよけてました。

　　　　うちの下宿生も茄子が嫌いな子が多くて。

　　　　なんでなんだろう。