今週はシンプル炒めから！！

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　豚肉とピーマン、キャベツのシンプル炒め
　　　　　　　　大根と鶏ひき肉の中華煮

　　

　　　豚肉と千切りにしたピーマン、ざく切りにしたキャベツをおろしにんにくで炒め

　　　塩コショウ、醤油で味付けします。

　　　シンプルな味付けですが昔これが好きな下宿生がいて、

　　　よく作ってました。

　　

　　　副菜は大根をそぎ切りにし、米のとぎ汁で下茹でし、

　　　鶏のひき肉からしょうがの微塵切と一緒にごま油で炒め、みりん、中華だし、水、砂糖、みそで煮込みます。

　　　一口大に切ったにらも入れ、最後に片栗粉でとろみをつけ、まぶしたら出来上がり。

　　　こちらもゴマの香りとショウガが効いて、無限に食べれそうです。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　今日も蒸し暑くて雨もぽつりぽつり降ってました。

　　　そういえば山笠の季節だったなとか、あってあたり前だったのに

　　　なんか、祭りがことごとくないのはさびしいですよね。(´･_･`)(´･_･`)