今日はストロベリームーン！！

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　油淋鶏
　　　　　　　　大根と人参、タケノコの煮物

　　

　　　今日は油淋鶏にしました。

　　　鶏むね肉を観音開きにしてから3等分にします。

　　　これを塩麹、塩コショウ、酒、しょうゆ、しょうが、にんにくの微塵切で揉みこんで

　　　片栗粉をつけてあげます。

　　　これに、ねぎ、にんにく、しょうがの微塵切と酒、酢、はちみつ

　　　醤油、ごま油を入れたソースをかけて完成です。

　　　このソースをかけると無限にいっちゃう気がするので、

　　　要注意なおかずです。(=ﾟωﾟ)ﾉ(=ﾟωﾟ)ﾉ



　　　副菜の写真を撮り忘れていたのですが、副菜は大根と人参をやや厚めの輪切りにし、

　　　米のとぎ汁で下茹でします。

　　　冷凍していた筍と、角天を細めに切って、炒め、

　　　みりん、砂糖、かつおだし、昆布だし、醤油、白だしで煮ます。

　　　味が染みたらでき上がり。

　　　シャキシャキがいいんですよね。


　　　今日は満月、ストロベリームーンってやつですね。

　　　今はぼんやりとしてます。

　　　でも、とりあえずエネルギーチャージをしました。

　　　スーパーサイア人になれますかね。