今週は野菜たっぷりザーサイ炒めから！！

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　ザーサイ炒め
　　　　　　　　　　大根サラダ

　　

　　　今日はザーサイ炒めです。

　　　そしてたっぷりの野菜を入れてます。

　　　ニンジン、エリンギを薄い短冊に切って、ピーマンも種をとってせんぎりにし、

　　　玉ねぎを薄切りにし、タケノコも薄く切って、キャベツもざく切りにします。

　　　ザーサイも薄く切って、塩抜きし、豚肉と一緒にゴマ油で炒め、

　　　野菜を順次炒めます。もやしも入れ、黒コショウ、中華だし、オイスターソースで味付けし、

　　　絡めたら出来上がり。

　　　ご飯がもりもり進みます。(^∇^)ﾉ(^∇^)ﾉ
　　　
　　

　　　大根と人参を千切りにし、塩もみします。

　　　ハムを千切りにし、水菜を一口大に切って一緒に、マヨネーズと、

　　　シーザーサラダドレッシングで和えます。

　　　シャキシャキさっぱりなサラダです。

　　

　　　今日も暑かったですね。

　　　もうつゆって明けてるんじゃないかと錯覚しそうです。

　　　今日は夏至という事でエネルギーの強い時なんだそう。

　　　でも、忙しくてそんなことも忘れてました。

　　　心にゆとりがないといけませんね。|v･｀)ﾉ|Ю|v･｀)ﾉ|Ю