いつもより辛めのキムチ焼きそばです。

　　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　　キムチ焼きそば
　　　　　　　　　　　豆腐サラダ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日はキムチ焼きそばです。

　　　まず豚肉を炒め、薄い短冊に切ったニンジン、千切りにしたピーマン、薄い櫛切りにした玉ねぎ、

　　　ざく切りにしたキャベツを炒め、塩コショウし、ちゃんぽん麺を入れ、かつおだし、キムチの素

　　　焼肉のたれ、お好みソースで味付けして、出来上がり。

　　　今日はいつもより辛めです。(^-^)/(^-^)/
　　
　　

　　　副菜は豆腐サラダです。

　　　今日は男前豆腐を使用してます。

　　　豆腐に一口大に切った水菜、スライスした赤玉ねぎ、トマト、鰹節をかけ、市販の玉ねぎドレッシング

　　　をかけたら出来上がり。

　　　豆腐が濃厚で私は大好きです。

　　

　　　今日は子供食堂のボランティアの説明会に行ってきました。

　　　今年に入ってからコロナで止まっていた、新しいところでの立ち上げに

　　　参加させてもらえそうです。

　　　どんな感じになっていくのか、とても楽しみです。