アジサイは雨とともに


サバの塩麹焼きwithポテトサラダコロッケ、
キャベツの塩だれ和え
かぼちゃの煮物

今日はサバの3枚卸を塩麹に漬けて焼きます。
そして、多めに作って成型して冷凍しておいたポテトサラダに
小麦粉と、卵、パン粉をつけて、揚げます。これと、
ざく切りしたキャベツをさっとゆで、市販の塩だれで和えたものをつけます。
こちらも男前の盛り付けです。( ̄^ ̄)ゞ( ̄^ ̄)ゞ

副菜はかぼちゃの種をとって、一口大に切って鶏ミンチと一緒に炒め、みりんと砂糖、醤油
で煮込んでいきます。味が染みたらでき上がり。
なんか今日はいもって感じのおかずが多かったです。

今日は空き時間に旦那さんに久留米にある千光寺(あじさい寺)に連れっていってもらいました。
小ぶりの雨がいい感じでした。
7千株さいてるんだそうです。
とても癒されました。(^∇^)ノ(^∇^)ノ

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