見た目はカレーっぽいですが、シチューです。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　赤魚のホイル焼き
　　　　　　　　　　　ウインナーシチュー

　　

　　　今日は赤魚のホイル焼きです。

　　　ホイルにオリーブオイルを塗って、キャベツを敷いて、赤魚に塩コショウし、

　　　エノキ、短冊に切ったエリンギ、もやしを載せ、みそと醤油、みりん、卵、マヨネーズで作った

　　　たれをたっぷりとかけ、キャベツで蓋をし、ホイルで包んでじっくり焼いていきます。

　　　ちょっと骨が多いけど、ホイル焼きっておいしいですよね。(^-^)/(^-^)/

　　

　　　副菜はウインナーシチューです。
　
　　　義理の妹からもらった小さいジャガイモをゆでて皮をむき、乱切りしたニンジンと玉ねぎ

　　　を炒め、酒、水、コンソメ、ローズマリーで具材に火を通し、さらにしめじとウインナーも入れ、

　　　デミグラスソースも入れ、黒コショウも入れ、とろみがついたら出来上がり。

　　　ご飯の上にかけてもそのままでも、美味しくいただけますよ。

　　

　　　今日は自宅の玄関の照明を買いに、東京インテリアへ。

　　　照明はニトリとか、IKEAよりも種類もあって、いいのがあるのかなと。

　　　一番よかったのは在庫切れで待たなくてはいけなかったので、

　　　2番目のやつを買いました。

　　　インテリアって見てるだけで楽しいですよね。(^-^)/