タケノコを初天ぷらにしてみました。

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　サバの開き
　　　　　　　　　　　大根と人参のきんぴら
　　　　　　　　　　　タケノコの天ぷら
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　

　　　今日はサバの開きを焼いてます。意外と大きいので、食べ応えあります。

　　　これにポン酢をかけて食べてもよし。塩っ気も元々あります。
　　
　　

　　　副菜は大根と人参をやや薄めの短冊に切って、角天も細く切って、

　　　ごま油で炒めます。

　　　みりん、砂糖、しょうゆ、カツオだしも入れ、軟らかくなるまで煮ます。

　　　味が染みたら七味唐辛子を振りかけて出来上がり。　　　
　　　
　　

　　　そして今日はもう一品、とって下茹でしたタケノコを天ぷらにしました。

　　　天ぷらにしたことなかったので、どうかなって思いましたが、

　　　これもいい感じ。でも、酢の物や炒めもの、カレーのほうが自分は好きです。(*´v｀)

　　

　　　今日も真夏日になりました。
　
　　　揚げ物したら汗が滴る感じです。

　　　梅雨の晴れ間なんで、布団干したりできましたが、

　　　なんか本当に変な天気だなと思ってしまいます。(｡´･(ｪ)･)(｡´･(ｪ)･)