秀樹感激？？

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　　麻婆春雨
　　　　　　　　　　　豆腐サラダ

　　

　　　今日は麻婆春雨です。

　　　油でにんにくとショウガの微塵切、コチュジャンを炒め、

　　　豚肉から炒めます。

　　　薄い短冊に切ったニンジンとエリンギ、薄い櫛切りにした玉ねぎ

　　　ざく切りにしたきゃべつを炒め、中華だし、赤みそ、砂糖、しょうゆ、酒、
　
　　　みりん、オイスターソース、醤油で作ったたれを入れ、

　　　茹でた春雨も入れ、ごま油も入れ、絡めます。

　　　野菜もたっぷり。

　　　春雨なんであんまり罪悪感なく、食べれます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　副菜はお豆腐に一口大に切った水菜、斜め目切りにしたキュウリ、

　　　スライスした赤玉ねぎ、かにかまを載せ、市販の玉ねぎドレッシングをかけて食べます。

　　　今日はさっぱりさっぱりな副菜です。

　　

　　　昨日とは打って変わって過ごしやすい日となりました。

　　　ちょっと肌寒いかな。

　　　この気温差がまた嫌な感じです。

　　　でも仕方ない。花に水をやらなくて済むのはありがたいです。

　　　今日は西城秀樹さんの命日だって聞きました。

　　　でも、なんかピンときません。

　　　樹木希林さんにしてもなんか今でもドラマとかに出てきそうですし、
　
　　　みんなの心にずっと生き続けていくんだと思いました。(^-^)/(^-^)/