今日は野菜炒め、でも味はチンジャオロース

　　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　　野菜炒め、チンジャオロース風
　　　　　　　　　　　　　　シュウマイサラダ

　　

　　　今日のおかずは野菜炒めなんですが、味付けはチンジャオロース風に。

　　　豚肉をしょうがとにんにくの微塵切、酒、醤油につけ、人参とエリンギを短冊に切って、

　　　玉ねぎも薄い櫛切りにし、キャベツもざく切りにし、順次炒めていきます。

　　　これに、中華だし、酒、砂糖、醤油、オイスターソース、片栗粉で作ったたれを入れ、

　　　絡めていきます。

　　　とろみがついたら出来上がり。

　　　これにごま油をかけて香りを出します。

　　　たれも相まって、ご飯が進んじゃいます。(￣^￣)ゞ(￣^￣)ゞ

　　

　　　水菜を一口大に切って、シュウマイをふかし、

　　　スイートチリソースとマヨネーズをあえて

　　　これをかけます。

　　　美味しいトマトも載せたら出来上がり。

　　

　　　連休の中日なんですが、普通にご飯作ってます。

　　　出かける雰囲気でもないし、なんか寂しい感じも。

　　　今日は夕方から西野君の仮想通貨についての勉強会

　　　を見てたんですが、途中から眠くなって寝てました。(｡-_-｡)(｡-_-｡)

　　　もう一回見直さないと。