今日は豪華にどんとステーキ祭り!!


ステーキwithニンジンのグラッセ、フライドポテト
オニオンサラダ

今日はステーキです。
飲み会とか集まりができにくいので、せめてもと思って。
肉はロースとミスジを使ってます。
塩麹と塩コショウをして、おろしにんにくと一緒に焼きます。
これに焼き肉のたれ、バルサミコ酢、醤油で混ぜたたれをかけて食べます。
横にはやや厚くて長めの棒状に切ったニンジンを、
コンソメと塩コショウ、みりん、バターを入れて煮込んだグラッセ、
ポテトフライをあげて、横につけたら出来上がり。
がっつり食べてもらいましょう!!

副菜のサラダには義理の妹からもらったサニーレタス、
キュウリとトマトを切って、新玉ねぎをスライスして、水菜も一口大に切って、
器に盛り、ゴマをかけ、白だしとみりん、酢を混ぜて作ったドレッシングをかけ、
さっぱりといただきます。(^-^)/(^-^)/

明日は休みなんでちょっとうれしいです。
ゴールデンウイーク明けたらまた、昨年のように学校もオンラインに戻る
かもしれないし、ゴールデンウイークも出かけるのにあんまり出かけられないので、
子供達もかわいそうです。
いつになったら落ち着くんだろう。
我慢の年が続きますね。(T_T)(T_T)
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