こぶし大ロールキャベツとアンパンマンコンセント

　　　　　　　　　＜今日の下宿寮おかず＞

　　　　　　　　　　　　　ロールキャベツ
　　　　　　　　　　　　　和風ペペロンチーノ

　　

　　　今日は久しぶりにロールキャベツにしました。

　　　八百屋に行ったら春キャベツのコーナーでロールキャベツにどうぞって

　　　書いてあったので、今日はその通りにしました。

　　　合いびき肉に卵、玉ねぎの微塵切、塩麹、塩コショウ、ナツメグ、オレガノを入れてまぜ、

　　　キャベツをゆでて一枚一枚はがして、丸めた肉を巻いていきます。

　　　こぶし大の大きさに。

　　　これをカットトマト、水、コンソメ、ケチャップで作ったスープに入れ、

　　　煮込みます。

　　　味が染みたらでき上がり。(^-^)/(^-^)/デカ盛り最高！！
　　　
　　

　　　パスタはニンジンとエリンギを薄い短冊に切って、

　　　玉ねぎも薄い櫛切りに、水菜を一口大に切って、

　　　ベーコンも細かく切って、オリーブオイルとにんにくを炒め、

　　　ベーコンから炒めます。

　　　軽く塩コショウし、茹でたパスタを入れ、昆布だし、一味を入れて味付けします。

　　　なんか病みつきになる副菜です。

　　

　　　今日は歯医者さんに行って、レントゲンを待ってるときに、

　　　コンセントを眺めていたら、アンパンマンにしか見えなくなってきました。

　　　皆さんはどうでしょうか？