週末はガパオライスです。


ガパオライス
ほうれん草のサラダ

今日はガパオライスです。
にんにくと玉ねぎを微塵切りにし、油でにんにくと豆板醤を炒め、
鶏ミンチ、玉ねぎを入れ、塩コショウ、ナンプラー、オイスターソース
さとう、バジル、パプリカを入れて味を調え、
これをご飯に目玉焼きと一緒に載せたら出来上がり。
簡単にできるのでリピートしたくなります。
バジルの香りが食欲をそそりますよね。

サラダにはレタス、キュウリ、トマト、茹でたほうれん草、じゃこ、ナッツをちらして、
玉ねぎドレッシングをかけたら出来上がり。
今週は、ほうれん草が大活躍でした。

明日福岡県知事選挙の投票なんですが、
なんかおっくうに。
投票するほうが暮らしはよくなる可能性があるのに、
なんか、オンラインになれるともうオンラインで投票したい、
アナログな人だったんですが、こうも変わるとは。
驚きですよね。(^∇^)(^∇^)
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